Waar let u op bij kunststof geleidingen in de voedingsindustrie?
Een geleiding in een foodinstallatie moet meer kunnen dan producten op koers houden. Ze komt in contact met voedsel, wordt intensief gereinigd en moet bij een audit herleidbaar zijn tot de bron. Dat stelt andere eisen aan materiaal en productie dan een geleiding in een willekeurige machine.
Lakwijk produceert dagelijks geleidingen voor machines in de voedingsindustrie. In deze blog leest u welke eisen er aan geleidingen worden gesteld, welk materiaal past bij uw installatie en hoe Lakwijk geleidingen op maat produceert.
Waar geleidingen zitten in een foodinstallatie
In de voedingsindustrie is vrijwel het hele proces geautomatiseerd. Producten worden gesorteerd, verwerkt en verpakt via transportsystemen, rollenbanen en sorteermachines. In al die systemen zitten geleidingen, bijvoorbeeld:
- Kettinggeleiders in transportsystemen
- Zijgeleidingen langs transportbanen die producten op koers houden
- Geleidingen in sorteermachines
- Geleidingen in slachtmachines en vleesverwerkende installaties
- Glijstrips en slijtstrips langs rollenbanen
Producten komen hier vaak direct langs de geleiding. Daardoor zijn de eisen aan materiaal en afwerking strenger dan bij onderdelen die buiten de productstroom liggen.
Wat de voedingsindustrie vraagt van een geleiding
Food grade gecertificeerd materiaal
Geleidingen die in contact komen met voedsel worden gemaakt van food grade gecertificeerde kunststof. Dit materiaal is geschikt voor contact met levensmiddelen en voldoet aan de geldende regelgeving. Lakwijk verwerkt dagelijks food grade materiaal voor de voedingsindustrie.
Traceerbaarheid tot op de batch
Aan elk food grade materiaal zit een lotnummer. Daardoor is altijd terug te herleiden uit welke batch een geleiding afkomstig is. Mocht er ooit iets met het materiaal zijn, dan is de bron direct te achterhalen. In de praktijk is dat zelden nodig, maar voor audits en certificeringen is het essentieel. Daarnaast werkt Lakwijk volgens GMP-richtlijnen, gericht op het beheersen van het productieproces en het voorkomen van kruisbesmetting.
Detecteerbaarheid met blauw materiaal
Steeds meer foodbedrijven kiezen voor blauwe geleidingen. Blauw komt in voedsel vrijwel niet voor. Komt er toch een deeltje van een geleiding in bijvoorbeeld vlees of kip terecht, dan valt dat direct op. Daarnaast zijn er detectiesystemen die productstromen hierop controleren.
Blauw materiaal is vooral verkrijgbaar in POM en HMPE, twee van de meest gebruikte materialen voor geleidingen.
Welk materiaal past bij uw geleiding?
HMPE voor natte omgevingen en lage wrijving
HMPE is zeer slijtvast, heeft een lage wrijving en neemt geen vocht op. Dat maakt het een veelgebruikte keuze voor geleidingen in natte omgevingen en transportsystemen die continu draaien.
Een aandachtspunt is dat HMPE gevoeliger is voor krassen, wat invloed kan hebben op de reinigbaarheid van het oppervlak.
POM voor maatvaste geleidingen
POM is stijf en maatvast. Het is een goede keuze voor geleidingen die nauwkeurig moeten passen of waar stijfheid belangrijk is, bijvoorbeeld in sorteermachines.
Zwaardere omstandigheden
Bij hoge temperaturen of agressieve reiniging kan een ander materiaal nodig zijn. In zulke gevallen komt een high-performance kunststof zoals PEEK in beeld, dat zijn eigenschappen ook onder zware omstandigheden behoudt.
Welk materiaal het beste past, hangt af van de combinatie van belasting, omgeving en reiniging. Lakwijk adviseert hierin op basis van uw toepassing.
Productbescherming en doorstroom
Zachter dan metaal
Kunststof is zachter dan metaal. Producten die langs een kunststof geleiding gaan, beschadigen daardoor minder snel dan bij contact met een metalen oppervlak. Voor kwetsbare voedingsproducten is dat een belangrijk voordeel.
Soepele doorstroom
De goede glij-eigenschappen van kunststof zorgen ervoor dat producten soepel langs de geleiding bewegen. Het soort product speelt daarbij een rol.
Producten met scherpe kanten kunnen eerder voor verstoppingen zorgen dan ronde producten. Door de vorm en het materiaal van de geleiding hierop af te stemmen, blijft de doorstroom constant.
Geleidingen op maat voor elke installatie
Altijd maatwerk
Geen enkele sorteermachine of rollenbaan is hetzelfde. Iedere machinebouwer ontwerpt zijn installatie op zijn eigen manier, dus geleidingen zijn altijd maatwerk. Lakwijk produceert ze op basis van uw PDF-werktekening en 3D-model, zoals een STEP-file.
Nieuwbouw en vervanging
Lakwijk levert geleidingen voor nieuwe machines en voor vervanging in bestaande installaties. Machines die al jaren in het veld staan, hebben net zo goed reserveonderdelen nodig als nieuwe machines. In beide gevallen moet de geleiding naadloos aansluiten op het bestaande ontwerp.
Geautomatiseerd geproduceerd
Geleidingen worden gefreesd op CNC-freesmachines, waarbij een groot deel van de productie geautomatiseerd verloopt. Daardoor worden zowel kleine aantallen als grotere series efficiënt en met constante kwaliteit gemaakt.
Geleidingen voor uw foodinstallatie
Een goede geleiding voor de voedingsindustrie combineert het juiste materiaal met een zorgvuldige productie en volledige traceerbaarheid. Twijfelt u welk materiaal het beste past bij uw installatie? Lakwijk denkt graag met u mee en adviseert op basis van de omstandigheden waarin de geleiding moet presteren.
Op zoek naar food grade geleidingen voor uw transportsysteem? Neem contact op met Lakwijk voor advies over materiaal en maatwerk.
